Happy Birthday Papa....

Today,....it's my husband birthday. Selamat panjang umur ya papah...makin banyak rejeki...lebih baik dari yang sebelum2nya....dan kita semua makin sayang sama papah....mmmmuaaahhh....

Aku sendiri cuma bikin Capucino Layer Cake...untuk dibawa papa ke kantornya. Cuma 1 kue....padahal temen2nya banyak....mudah2an cukup ya.

Untuk urusan dekor kue...aku tuh masih standar banget....plus jg lagi ngerjain pesenan kuker orang, plus bikin tester lageeeee.....hehehhe.

Ke titan....bio bianca habis, ya udah akhirnya beli Rich....iiih....gw ga mahir banget sih pake rich ini....kok kayanya lama banget kakunya...emang gwnya aja yg ga bisa ...heheh...Tp akhirnya dengan susah payah kudekor jg...si kue ini. Mudah2an temen papa pada suka ya...heheh

Choco Cake - Order Tintin

Orderan kali ini datang dari teman adikku....katanya sih dalam rangka anniversary 1st dia dengan adikku....heheh...met ...selamet...udah 1 tahun pacaran.... Maunya chocolate cake with ganache ditopping dengan fresh fruit....orange dan stroberi...tdnya mau dikasih kiwi jg...eh..pas udah selesai finishingnya...eh....kok lupa sih...mo taro si kiwi....mana ga ada space...yah...jdnya si kiwi ga dapat tempat deh..maaf ya. Dipoles dengan apricot glaze supaya lebih kinclong....

Karena belum terlalu mahir dalam memainkan si ganache ini....spy ga keliatan boncelnya...hehehe...ditutup sama pagar deh...di keempat sisinya ditambah coklat stik....baru deh dipitain....

Orderan Pertama Fruit Pie

Tgl 17 Agustus kemaren.....aku temenin mamaku untuk bazar. Alhamdulillah...dari hasil ini bisaberbuah orderan dari teman mamaku. Kebetulan Bu Nana ini memesan fruit pie untuk acarapengajian sebanyak 40 buah. Sebelumnya aku belum pernah buat snack satu ini...heheh...belum kesampaian banget...eh akhirnya bisa terlaksana juga. Untuk resepnya sendiri aku browse danketemu resep dari ci ine. Hasil dari resep ini enak banget, pokoke pas untuk lidahku.

Nah pas mo bikin fruit pie ini aku memakai cetakan brioche...pas diliat ternyata aku ga ada cetakan pie...ya wis..ga beda jauh2 amat kok...heheh. Untuk vlanya sendiri aku pake dari resep vla ncc. Ditambah topping buah2an stroberi, kiwi dan jeruk. Hmmm....enak banget...segar.

Orderan selanjutnya juga dari mamaku sendiri...pesen snack risoles rogut untuk acara pengajian yang sama.

Brokus Lagi

Setelah sekian lama ga ada pesenan...hehhe... bagiku lama sih...dari tanggal 25 juni ampe tanggal 7 juli, sepi ga ada pesenan. Tp untunglah...daripada menolak pesenan orang. Kok ya pas banget lagi ga ada asisten di rumah....hehehe. Udah berapa minggu ya... ? Dua minggu kali ya...ga ada asisten...dibilang repot ga juga sih...wong ga ada pesenan. Cuma ya itu aku lagi pusinggg....karena sebentar lagi daffa tanggal 14 Juli ini kan mau masuk TK B. Wah...gimana ini ga ada asisten yg bisa nungguin dia...baru denger kabar dari temenku, akhir bulan baru ada gantinya. Yo wes...jalani aja dengan santai,,,,,.....masuk siang juga gw jabanin....hihihihi. Mudah2an bos bisa ngerti deh....maaf ya pak

Ok...back to business. Brownies Kukus ini dipesen seperti biasa untuk ultah nasabah di salah satu bank. Pesennya cuma dua biji kok. Ga repot kan...bikinnya.. Hiasannya cukup dengan buah strawberry plus coklat daun. Hihih...metik dari kebun ibuku nih. Baru tadi malem bikin,,,,,...eh cantik juga ternyata ya....huekekekek.

Brokus Ultah Hakim

Ini kue pesenan adikku untuk anaknya yg sedang berulang tahun. Met ultah ya Hakim...jd anak soleh, jd anak baik ga boleh nakal dan iseng lagi...hihihih...kalo ga nakal n iseng bukan hakim donk namanya....Rikuesnya sederhana kok...cuma mau warna2 aja toppingnya..seperti pelangi. Biar rame ditambahin balon2 plastik...tp ga bisa dimakan tuh...kalo ada...lucu juga ya.

Wah si hakim seneng banget ama kuenya....ampe2 anakku ninda yg liat kue itu bilang nti aku dibikinin seperti itu ya ma...Wah tenang aja cintaku...nti mama project bikin barbie browkus deh...n Ben10 yang belon kesampaian juga...

Brownies Kukus & Capucino Cake

Ini pesenan salah satu teman baikku, Tesa. Mo nyobain capucino cake bikinan ku plus brokus utk mamanya. Aku pake capucino cake resep dari Teh Uceu, sewaktu cake hantaran, februari lalu.


Hiasan dengan pagar coklat putih, pas banget seperti yg diajarin teh uceu....tengahnya aku taburi coklat...plus hiasan coklat, kubeli di Titan.


Sedangkan untuk brokusnya sendiri, like usual pake resep andalanku. Terinspirasi dari blognya Ratu "about chocolate". Nyontek ya....boleh kan ratu...hihih...Tengahnya sendiri tetep pake hiasan coklat berbentuk daun, yg dibikin seperti bunga, plus buah ceri merah di tengahnya. Biar lebih hidup.

Sewaktu beli bahan2 utk kue ini, kemaren sore di Titan. Sempet ketemu sama Pak Sahak, mesem2 aja lah aku...ga berani negor. Trus kedua pas mau bayar belanjaan...ternyata di sebelahku ada Chef Barra yang ada di gula2 Transtv. Waduhhh...seneng banget secara aku suka liat acaranya tiap sabtu pagi. Tp ...seperti biasa....ga punya keberanian untuk menyapanya, plus ga ada kamera pula utk menunjang ceritaku....hihihih...ketinggalan di kantor...seble..

Risoles Piscok

Hmm.....ini sebenernya cemilan udah dua minggu yang lalu...tp baru sempet diupload sekarang. Namanya risoles pisang coklat. Yummy.....kalo ditambah keju lagi jg tambah enak...tambah namanya jd piscokju...heheh

Anak2 doyannnnn banget....bikin 12 pcs...langsung abis dalam sekejap. Cara bikinnya jg gampang banget.

Makaroni Panggang

Nah yg ini pesenan dari bu lili, yg biasa memesan makaroni panggang utk anaknya. Hmm...slurrppph...yummy deh...wanginya keju bercampur dengan gurihnya makaroni ini apalagi kalo ditambah dengan cocolan saus sambal....mantafff...abis

Ayo siapa yang mau...pesen ya...heheheh

Sosis Solo

Baru praktek ini snack, kebetulan pas ada yg order snack ini. Jadilah dibikin, googling ketemu resepnya Pak Sahak. Yo wisss dicobain.

Aku sendiri belum pernah mencobanya...hihih

Putu Ayu

Bikin kueh ah...pas hari ini ultah papaku. Tdnya mo surprise bikin kue tart ultah. Tp ga jadi soalnya adikku udah ngebeliin. Ya wes...bikinlah si putu ayu dan bubur sumsum kesenangannya.Resep ini dari dapurnya bunda inong .


PUTU AYU

Bahan :

125 gr Tepung Terigu
75 gr Gula Pasir
1 sdm pasta pandan
2 butir telur
1 sdt garam
1 sdt emulsifier (saya pakai ovalet)
1 sdt vanili bubuk
100 cc santan cair (kara+air), terus direbus hingga mendidih
kelapa muda parut, kasih garam kemudian dikukus
1 sdt pewarna hijau (saya ga pakai)

Cara Membuat :

1. Telur, gula pasir, emulsifier, garam dan vanili dikocok hingga putih/mengembang.
2. Masukkan tepung terigu, aduk rata.
3. Masukkan santan cair, pewarna hijau dan pasta pandan, aduk sampai rata benar.
4. Ambil cetakan putu ayu, taruh kelapa kukus, tekan hingga padat.
5. Tuang 1 sdm penuh adonan, lalu kukus kurleb 10 - 15 menit
6. Angkat, sajikan hangat

JUALAN KUE KERING

Hi teman,

Menjelang memasuki bulan Ramadhan...ya kira2 1 bulan lagi. Kali ini saya mencoba menawarkan aneka kue kering dari dapur kami. Kami menawarkan dengan harga terjangkau dan rasa yg yummy.

Choco Chips Cookies Rp. 37.000

Cornflake Cookies Rp. 40.000

Putri Salju Cookies Rp. 37.000

Sagu Keju Cookies Rp. 40.000

Cooming Soon : Lidah Kucing keju dengan harga Rp. 40.000

Semua dikemas dalam toples ukuran 1/2 kg dengan berat bersih 300 gr. Semua produk kue kering dibuat langsung berdasarkan pesanan, sehingga kualitas rasa dan kesegarannya terjamin.

Untuk pemesanan bisa menghubungi kami di nomor 0858 825 89077 atau 021 93859390